تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: جست تركيا، 4353 إس كوتيدج غروف أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 6 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60653 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 يوليو 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. لاحظ 15 أبواب الخروج الأمامية والخلفية في حالة سيئة. يجب توفير شريط الطقس وصيانته لمنع نقطة الدخول المحتملة للآفات
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: 4-602. 13 يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من المبردات والمجمدات ورفوف التخزين بالتفصيل.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 يجب تنظيف الجدران والأرضيات والسقف بالتفصيل لإزالة بقع الطعام والانسكابات والحطام و/أو الشحوم. قم أيضًا بتنظيف فتحات التهوية وشفرات المروحة بالكامل لإزالة الحطام والشحوم.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: 4-301. 14 يجب تنظيف غطاء المحرك فوق الحفرة لإزالة الحطام
57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. سيتبع 13 مديرًا موجهًا للامتثال لمطلب معالج الطعام idph أو الاقتباس.
58. التدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب
- التعليقات: 2-102. أصدر 13 تعليمات للمدير بأن جميع مديري خدمات الطعام المعتمدين في المدينة يجب أن يحصلوا على تدريب على مسببات الحساسية على النحو المطلوب أو ستتبع الاستشهادات
59. تم تصحيح انتهاك مؤسسة الأولوية السابق
- التعليقات: استمرار عدم الامتثال. لم يتم تصحيح الانتهاك التالي من التقرير #2620310 12 يونيو 2025. 8-404. 13 (b:3) 05/29/2025 لوحظ انتهاك سابق لمؤسسة الأولوية لم يتم تصحيحه من التقرير #2617712. إنه على النحو التالي.. لاحظ عدم وجود دليل على خدمة مكافحة الآفات للمنشأة. تعليمات لتقديم تقارير الاتفاقية والخدمة المحدثة في السجل كما هو مطلوب بموجب الكود. انتهاك مؤسسة الأولوية. تعليمات للتصحيح. #7 -42-090 (ج). الاقتباس الصادر في 7/17/25 لوحظ وجود دليل على نشاط الآفات في مكان العمل (حوالي 100). تم تعليق الترخيص. تم إخطار المكتب. عندما تكون جميع الانتهاكات متوافقة بنسبة 100٪، يرجى الاتصال بـ cdph. تمت مناقشة إجراءات إعادة الفتح وتقديم المستندات. انتهاك الأولوية. #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
28
تعليقات
تعليق