报告人
Chicago, 60653 Illinois, United States
报告日期：2025 年 7 月 17 日38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：6-202。15 人观察到前后出口门维修不佳。必须提供并维护防风雨条，以防止害虫进入可能的入口
49。非食物/食品接触表面清洁
-评论：4-602。13 必须详细清洁和维护冷却器、冰柜和储物架的内部。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：6-501。12 必须详细清洁墙壁、地板和天花板，以清除食物飞溅、溢出物、碎屑和/或油脂。还要清洁通风口和风扇叶片，以清除碎屑和油脂。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：4-301。14 必须清理坑上方的引擎盖才能清除碎屑
57。所有食品员工都接受过食物处理员培训
-评论：2-102。13 人指示经理遵守 idph 食物处理员的要求或引文。
58。根据需要进行过敏原培训
-评论：2-102。13 人指示经理，所有经过城市认证的餐饮服务经理都必须按要求接受过敏原培训，否则将发布引文
59。先前的优先基金会违规行为已得到纠正
-评论：持续违规。2025 年 6 月 12 日报告 #2620310 中未更正以下违规行为。8-404。13 (b: 3) 05/29/2025 观察到先前的基金会优先违规行为未在报告 #2617712 中得到纠正。如下所示。。没有观察到设施提供害虫防治服务的证据。已指示根据代码的要求提供在日志中更新的协议和服务报告。违反优先基金会的行为。已指示更正。#7 -42-090 (c)。25 年 7 月 17 日发布的引文观察到现场有害生物活动的证据（大约 100 个）。许可证已暂停。办公室已通知。当所有违规行为都达到 100% 合规时，请联系 cdph。讨论了重新开放程序，提供了文件。违反优先权。#7 -42-090。引文已发布。
来源：chicago.gov
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