تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كينيدي السمك والدجاج، 2425 E 72 شارع، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
2425 East 72nd Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
تاريخ التقرير: يناير 29, 202149. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف المقلاة لإزالة الشحوم، والأسطح الداخلية من وحدات التبريد عند الحاجة، الجدول الإعدادية وموقد.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات والجدران حول تحت وخلف المعدات عند الحاجة والصيانة.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ اثنين من معالجات الأغذية في أماكن العمل في وقت التفتيش التي لم يكن لديك التدريب المعالج الغذاء المطلوب; يجب الحصول عليها.
المصدر: chicago.gov
7
تعليقات
تعليق