Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA.

2425 East 72nd Street, Chicago, 60649 Illinois, United States

Datum der Meldung: 29. Jan. 2021
49. Non-Food/Food-Kontakt-Oberflächen sauber
- Anmerkungen: angewiesen, die Friteusen zu reinigen, um Fett, Innenflächen von Kühlgeräten bei Bedarf zu entfernen, Tisch und Herd vorzubereiten.

55. Physische Anlagen installiert, gewartet und sauber
- Kommentare: angewiesen, Böden und Wände unter und hinter Geräten zu reinigen, wo dies erforderlich ist und zu warten.

57. Alle Food-Mitarbeiter haben eine Ausbildung zum Lebensmittelhandler
- Anmerkungen: beobachtete zwei Lebensmittelhändler in der Zeit der Inspektion vor Ort, die nicht die erforderliche Ausbildung zum Lebensmittelhandler hatten; müssen erhalten.

Quelle: chicago.gov