Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América.
há 5 anos •source chicago.gov • negócios
2425 East 72nd Street, Chicago, 60649 Illinois, United States
Data de relatório: 29 jan 202149. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as fritadeiras para remover graxa, superfícies interiores de unidades de refrigeração onde necessário, preparar mesa e fogão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar pisos e paredes ao redor sob e atrás do equipamento onde necessário e manter.
57. Todos os funcionários de alimentos têm treinamento para manipuladores de alimentos
- comentários: observou dois manipuladores de alimentos nas instalações no momento da inspeção que não possuíam o treinamento exigido manipulador de alimentos; deve obter.
Origem: chicago.gov
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