Relatórios de segurança alimentar: Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, IL 60649, USA
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA
há 1 semana •source chicago.gov • detalhes
Report date: May 4, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure or adequate supplies on site to properly respond to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide at…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure or adequate supplies on site to properly respond to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide at…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de agosto de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 2 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de junho de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: grandes recipientes a granel que precisam de rotulagem adequada com o nome da mercadoria. Instruído para corrigir e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: grandes recipientes a granel que precisam de rotulagem adequada com o nome da mercadoria. Instruído para corrigir e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 29 jan 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as fritadeiras para remover graxa, superfícies interiores de unidades de refrigeração onde necessário, preparar mesa e fogão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar…
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as fritadeiras para remover graxa, superfícies interiores de unidades de refrigeração onde necessário, preparar mesa e fogão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar…
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