Relatórios de segurança alimentar: Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, IL 60649, USA
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA
há 1 mês •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 4 de maio de 2026
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: 2-501. 11 Observou-se que não há procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente a eventos de vômito e diarreia que podem ocorrer dentro das…
5. Procedimentos para responder a eventos de vômito e diarreia
- comentários: 2-501. 11 Observou-se que não há procedimento escrito nem suprimentos adequados no local para responder adequadamente a eventos de vômito e diarreia que podem ocorrer dentro das…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 23 de agosto de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 1 ano •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de agosto de 2024
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
39. Contaminação evitada durante a preparação, armazenamento e exibição de alimentos
- comentários: condimentos observados armazenados no chão na área de armazenamento frontal. Instruiu o gerente a elevar todos os alimentos a quinze centímetros do chão para proteger contra…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
há 3 anos •source chicago.gov • detalhes
Data do relatório: 6 de junho de 2023
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: grandes recipientes a granel que precisam de rotulagem adequada com o nome da mercadoria. Instruído para corrigir e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os…
37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: grandes recipientes a granel que precisam de rotulagem adequada com o nome da mercadoria. Instruído para corrigir e manter.
41. Panos de limpeza: usados e armazenados adequadamente
- comentários: todos os…
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Relatório Regulatório
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
há 5 anos •source chicago.gov • detalhes
Data de relatório: 29 jan 2021
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as fritadeiras para remover graxa, superfícies interiores de unidades de refrigeração onde necessário, preparar mesa e fogão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar…
49. Superfícies de contato não alimentício/alimentos limpas
- comentários: instruído a limpar as fritadeiras para remover graxa, superfícies interiores de unidades de refrigeração onde necessário, preparar mesa e fogão.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: instruído a limpar…
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