تقارير سلامة الغذاء: Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, IL 60649, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA
منذ أسبوع •source chicago.gov • تفاصيل
Report date: May 4, 2026
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure or adequate supplies on site to properly respond to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide at…
5. Procedures for responding to vomiting and diarrheal events
- comments: 2-501. 11 observed no written procedure or adequate supplies on site to properly respond to vomit and diarrhea events that can potentially occur inside of the facility. Instructed to provide at…
2
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
شركة كينيدي للأسماك والدجاج، 2425 E 72nd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كينيدي فيش آند تشيكن، 2425 E 72nd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كينيدي فيش آند تشيكن، 2425 E 72nd St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يونيو 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب الكبيرة التي تحتاج إلى وضع العلامات بشكل صحيح باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول مطهر…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب الكبيرة التي تحتاج إلى وضع العلامات بشكل صحيح باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول مطهر…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كينيدي السمك والدجاج، 2425 E 72 شارع، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: يناير 29, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف المقلاة لإزالة الشحوم، والأسطح الداخلية من وحدات التبريد عند الحاجة، الجدول الإعدادية وموقد.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات والجدران حول تحت وخلف المعدات عند الحاجة والصيانة.…
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف المقلاة لإزالة الشحوم، والأسطح الداخلية من وحدات التبريد عند الحاجة، الجدول الإعدادية وموقد.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات والجدران حول تحت وخلف المعدات عند الحاجة والصيانة.…
7
تعليقات
تعليق