تقارير سلامة الغذاء: Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, IL 60649, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
شركة كينيدي للأسماك والدجاج، 2425 E 72nd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 23 أغسطس 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كينيدي فيش آند تشيكن، 2425 E 72nd St، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 أغسطس 2024
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
39. منع التلوث أثناء إعداد الطعام وتخزينه وعرضه
- التعليقات: التوابل المرصودة المخزنة على الأرض في منطقة التخزين الأمامية. كلف المدير برفع جميع المواد الغذائية بمقدار ست بوصات من الأرضية للحماية من التلوث.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: معالج الطعام الملحوظ لا…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كينيدي فيش آند تشيكن، 2425 E 72nd St، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنتين •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 6 يونيو 2023
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب الكبيرة التي تحتاج إلى وضع العلامات بشكل صحيح باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول مطهر…
37. ملصق الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات السوائب الكبيرة التي تحتاج إلى وضع العلامات بشكل صحيح باسم السلعة. تعليمات للتصحيح والصيانة.
41. قماش المسح: يتم استخدامه وتخزينه بشكل صحيح
- تعليقات: يجب تخزين جميع أقمشة المسح في محلول مطهر…
5
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
كينيدي السمك والدجاج، 2425 E 72 شارع، شيكاغو، إيل، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: يناير 29, 2021
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف المقلاة لإزالة الشحوم، والأسطح الداخلية من وحدات التبريد عند الحاجة، الجدول الإعدادية وموقد.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات والجدران حول تحت وخلف المعدات عند الحاجة والصيانة.…
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تعليمات لتنظيف المقلاة لإزالة الشحوم، والأسطح الداخلية من وحدات التبريد عند الحاجة، الجدول الإعدادية وموقد.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: تعليمات لتنظيف الأرضيات والجدران حول تحت وخلف المعدات عند الحاجة والصيانة.…
7
تعليقات
تعليق