Informes de seguridad alimentaria: Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, IL 60649, USA
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Informe regulatorio
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, USA
hace 1 mes •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 4 de mayo de 2026
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: 2-501. 11 Se observó que no existe un procedimiento escrito ni suministros adecuados en el lugar para responder correctamente a los eventos de vómitos y diarrea que…
5. Procedimientos para responder a eventos de vómitos y diarrea
- comentarios: 2-501. 11 Se observó que no existe un procedimiento escrito ni suministros adecuados en el lugar para responder correctamente a los eventos de vómitos y diarrea que…
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Informe regulatorio
Kennedy Fish & Chicken Corporation, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 23 de agosto de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: los condimentos observados se almacenan en el piso frente al área de almacenamiento. Se le indicó al gerente que elevara todos…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: los condimentos observados se almacenan en el piso frente al área de almacenamiento. Se le indicó al gerente que elevara todos…
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Informe regulatorio
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, EE. UU.
hace 1 año •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de agosto de 2024
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: los condimentos observados se almacenan en el piso frente al área de almacenamiento. Se le indicó al gerente que elevara todos…
39. Se evita la contaminación durante la preparación, el almacenamiento y la exhibición de los alimentos
- comentarios: los condimentos observados se almacenan en el piso frente al área de almacenamiento. Se le indicó al gerente que elevara todos…
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Informe regulatorio
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América
hace 3 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 6 de junio de 2023
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores grandes a granel que necesitan etiquetarse adecuadamente con el nombre del producto. Se le indica que corrija y mantenga.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos…
37. Comida debidamente etiquetada; envase original
- comentarios: contenedores grandes a granel que necesitan etiquetarse adecuadamente con el nombre del producto. Se le indica que corrija y mantenga.
41. Paños de limpieza: utilizados y almacenados correctamente
- comentarios: todos…
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Informe regulatorio
Kennedy Fish & Chicken, 2425 E 72nd St, Chicago, Il, Estados Unidos da América
hace 5 años •source chicago.gov • detalles
Fecha del informe: 29 ene 2021
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar las freidoras para eliminar la grasa, superficies interiores de las unidades de refrigeración cuando sea necesario, mesa de preparación y estufa.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
-…
49. Superficies de contacto no alimentario/alimentos limpias
- comentarios: instrucciones para limpiar las freidoras para eliminar la grasa, superficies interiores de las unidades de refrigeración cuando sea necesario, mesa de preparación y estufa.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
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