تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كنتاكي فرايد تشيكن، 10556 إس إنديانابوليس أفي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60617 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 15 سبتمبر 202540. النظافة الشخصية
- التعليقات: يجب على جميع مناولي الطعام ارتداء أدوات ضبط الشعر وربط الشعر الطويل أو استخدام شبكة شعر. يجب تقييد القبعة ذات الشعر الطويل. التصحيح والصيانة
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: فتاحة العلب الكبيرة تحتاج إلى تنظيف تفصيلي لإزالة جميع المواد الغذائية المتراكمة. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: جميع معدات الطهي التي تحتاج إلى التنظيف التفصيلي لإزالة جميع الشحوم وانسكابات الطعام. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- تعليقات: فوهات موزع الصودا التي تحتاج إلى التنظيف لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف الفوهات والمنطقة المحيطة. التصحيح والصيانة
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الأرضيات التي تحتاج إلى التنظيف في الزوايا وعلى طول قواعد الجدران لإزالة كل التراكمات. تعليمات لتنظيف التفاصيل وصيانتها
المصدر: chicago.gov
8
تعليقات
تعليق