Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 4 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60617 Illinois, United States
Fecha del informe: 15 de septiembre de 202540. Limpieza personal
- comentarios: todas las personas que manipulan alimentos deben llevar un sujetador de pelo y tener el pelo largo recogido hacia atrás o utilizar una redecilla para el cabello. Un sombrero con pelo largo debe estar sujeto. Corregir y mantener
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: abrelatas grande que necesita una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación de comida. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: todos los equipos de cocina necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la grasa y los derrames de comida. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle
49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las boquillas dispensadoras de refresco necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie las boquillas y el área circundante. Corregir y mantener
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos que necesitan limpieza en las esquinas y a lo largo de las bases de las paredes para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle
Fuente: chicago.gov
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