Informe de seguridad alimentaria: Kfc, 10556 S Indianapolis Ave, Chicago, Illinois, EE. UU..

Chicago, 60617 Illinois, United States

Fecha del informe: 15 de septiembre de 2025
40. Limpieza personal
- comentarios: todas las personas que manipulan alimentos deben llevar un sujetador de pelo y tener el pelo largo recogido hacia atrás o utilizar una redecilla para el cabello. Un sombrero con pelo largo debe estar sujeto. Corregir y mantener

47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: abrelatas grande que necesita una limpieza detallada para eliminar toda la acumulación de comida. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: todos los equipos de cocina necesitan una limpieza detallada para eliminar toda la grasa y los derrames de comida. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle

49. Limpiar las superficies que no estén en contacto con alimentos o que no estén
- comentarios: las boquillas dispensadoras de refresco necesitan limpieza para eliminar toda la acumulación. Se le indica que limpie las boquillas y el área circundante. Corregir y mantener

55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: pisos que necesitan limpieza en las esquinas y a lo largo de las bases de las paredes para eliminar toda la acumulación. Instrucciones para limpiar y mantener en detalle

Fuente: chicago.gov