تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: كنتاكي فرايد تشيكن، 8307 S الملك الدكتور، شيكاغو، IL 60619، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
8307 South King Drive, Chicago, 60619 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مايو 6, 202138. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- تعليقات: لاحظ باب الخروج الخلفي يست ضيق المناسب في الجزء السفلي. يجب توفير والحفاظ على أفضل weathstrip لمنع نقاط الدخول للآفات.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: يجب التفاصيل تنظيف الخارجي والداخلي من جميع معدات الطهي لإزالة الشحوم تراكم والحطام.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: يجب التفاصيل تنظيف جميع كونترتوب، محطات الإعدادية، رفوف التخزين & رفوف، الداخلية من جميع مبردات لإزالة الانسكابات، الحطام، و/أو الشحوم.
52. الصرف الصحي ومياه الصرف الصحي التخلص منها بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظ مياه الصرف الصحي الرمادية النسخ الاحتياطي من المصارف الأرضية في منطقة الإعدادية الخلفية عندما يتم استخدام بالوعة اليد. ملاحظة مياه الصرف الصحي السوداء النسخ الاحتياطي من المصارف الأرضية في الحمامات عندما يتم مسح المراحيض، والمصارف اليد في الاستخدام. إصدار الاقتباس الأولوية #7 -38-020 (ج).
53. مرافق المرحاض: شيدت بشكل صحيح، الموردة، وتنظيفها
- تعليقات: يجب التفاصيل تنظيف جميع المباريات في الحمامات.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: يجب تفاصيل الجدران النظيفة، فتحات السقف، والأنابيب المرفقة في جميع أنحاء أماكن العمل لإزالة الشحوم والغبار.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ البلاط سقف التالفة والمفقودة من خلال المباني. يجب أن تحل محل وصيانة.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: الأرضيات الملحوظة من خلال المباني القذرة جدا وفي إصلاح الفقراء. يجب التفاصيل نظيفة والحفاظ عليها.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: بلاط الأرضيات لاحظ في سوء إصلاح الجص في عداد المفقودين، والبلاط المكسور. يجب إصلاح وماي. نتين على نحو سلس وسهل التنظيف
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: يجب التفاصيل تنظيف غطاء محرك السيارة والمرشحات فوق معدات الطهي لإزالة الشحوم والحطام.
المصدر: chicago.gov
17
تعليقات
تعليق