تقرير سلامة الغذاء: كيه إف سي / تاكو بيل، 2807 W Irving Park Rd، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60618 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 4 مايو 2026
47. الأسطح القابلة للتنظيف التي تلامس الأغذية وغير الأغذية، مصممة وبنيت واستخدمت بشكل صحيح
- التعليقات: لوحظ أن الجزء الداخلي والخارجي لأفران الميكروويف غير نظيف. تم توجيه التعليمات بالتنظيف والصيانة في جميع الأوقات.

49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الملامسة للأغذية نظيفة
- التعليقات: لوحظ تراكم الشحوم على معدات الطهي والجدران والأرضيات المحيطة ووحدات الرفوف في مناطق المطبخ/التحضير. تم توجيه التعليمات بإزالة الشحوم والتنظيف والتعقيم.

49. الأسطح غير الملامسة للأغذية/الملامسة للأغذية نظيفة
- التعليقات: لوحظ أن الجزء الداخلي للفريزر المدمج يحتاج إلى تنظيف. تم توجيه التعليمات بإجراء تنظيف دقيق.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ غياب مادة الحشو بين بلاط الأرضية وتلف بلاط الأرضية في مناطق الأطباق والتحضير. تم توجيه التعليمات بالإصلاح لإنشاء سطح أملس وسهل التنظيف. يجب الحفاظ عليه في جميع الأوقات.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تقشر لوح الجدار حول حوض المياه المساعد. تم توجيه التعليمات بالإصلاح والصيانة.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ تلف في ألواح بلاط السقف في منطقة التخزين الجاف فوق شراب الصودا. تم توجيه التعليمات بإصلاح بلاط السقف.

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- التعليقات: لوحظ وجود بقايا طعام وانسكابات على الأرضيات والأسطح في جميع أنحاء المنشأة. تم توجيه التعليمات بإجراء تنظيف دقيق تحت جميع وحدات الرفوف وداخل منطقة تحضير الأطباق وحول آلة غسيل الأطباق وطاولات التحضير وجميع معدات الطهي لإزالة الانسكابات وبقايا الطعام وتراكم الأوساخ و/أو الشحوم. تم توجيه التعليمات بزيادة تكرار التنظيف والحفاظ عليه في جميع الأوقات.

المصدر: chicago.gov