تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: 'L' Cafecito Jumping Bean، 2010 شارع إس دامين، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
2010 South Damen Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 7 فبراير 202538. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-501. 111 دليلًا ملحوظًا على نشاط الحشرات في الموقع. لوحظ وجود حوالي 10 ذباب صغير حي يطير حول وعلى الصناديق وسقف منطقة إعداد الطعام. تعليمات للقضاء على نشاط الحشرات الحية، وتنظيف وتعقيم المناطق المصابة، وأوصت بالاتصال بمكافحة الآفات للحصول على الخدمة. مؤسسة الأولوية. صدر الاقتباس 7-38-020 (أ).
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: 6-202. لاحظ 15 وجود فجوة 1/2 بوصة بين أبواب المدخل الجانبي التي تؤدي مباشرة إلى الخارج. تعليمات لجعل الأبواب المذكورة محكمة الغلق ومقاومة للقوارض.
40. النظافة الشخصية
- التعليقات: 2-402. لاحظ 11 معالجًا للطعام يقوم بإعداد المشروبات دون ضبط مناسب للشعر. تعليمات لتوفير ضبط مناسب للشعر، مثل قبعة أو شبكة شعر، لجميع مناولي الطعام والشراب في جميع الأوقات.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: 5-204. 12 غير قادر على تحديد موقع جهاز منع التدفق العكسي على آلة الثلج. تعليمات لتقديمها أو تحديد موقعها.
53. مرافق المراحيض: تم بناؤها وتزويدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: 5-501. لاحظ 17 عدم وجود وعاء مغطى داخل غرفة المرحاض. تعليمات لتقديمها.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: 6-501. 12 طابقًا ملحوظًا تحت الحوض المكون من 3 أقسام وحول سخان الماء الساخن مع الحطام المتراكم. تعليمات للتنظيف.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق