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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: 'L' Cafecito Jumping Bean, 2010 S Damen Avenue, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.
vor 1 Jahr •source chicago.gov • geschäft
2010 South Damen Avenue, Chicago, 60608 Illinois, United States
Datum des Berichts: 7. Februar 202538. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-501. 111 beobachtete Hinweise auf Insektenaktivität vor Ort. Beobachtete etwa 10 lebende kleine Fliegen, die um und an den Boxen und an der Decke des Essenszubereitungsbereichs herumflogen. Es wurde angewiesen, die Aktivität lebender Insekten zu eliminieren, die betroffenen Bereiche zu reinigen und zu desinfizieren, und es wurde empfohlen, sich für einen Service an die Schädlingsbekämpfung zu wenden. Vorrangige Grundlage. Zitat veröffentlicht am 7.38-020 (a).
38. Insekten, Nagetiere und Tiere sind nicht anwesend
- Kommentare: 6-202. 15 beobachtete einen Abstand von 1/2 Zoll zwischen den Seiteneingangstüren, die direkt nach draußen führen. Es wurde angewiesen, die Türen dicht zu schließen und gegen Nagetiere zu schützen.
40. Persönliche Sauberkeit
- Kommentare: 2-402. 11 beobachteten einen Lebensmittelhändler beim Zubereiten von Getränken ohne angemessene Haarfessel. Es wurde angewiesen, allen Personen, die mit Essen und Trinken zu tun haben, jederzeit eine angemessene Haarfessel wie eine Kappe oder ein Haarnetz zur Verfügung zu stellen.
51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: 5-204. 12 Die Rückflussverhinderungsvorrichtung an der Eismaschine kann nicht gefunden werden. Wurde angewiesen, etwas bereitzustellen oder zu lokalisieren.
53. Sanitäranlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: 5-501. 17 beobachteten keinen abgedeckten Behälter im Toilettenraum. Zur Bereitstellung angewiesen.
55. Physikalische Einrichtungen installiert, gewartet und gereinigt
- Kommentare: 6-501. 12 beobachtete Stockwerke unter dem Waschbecken mit 3 Fächern und rund um den Warmwasserbereiter mit angesammeltem Schmutz. Zum Reinigen angewiesen.
Quelle: chicago.gov
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