تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: إل آند إم هوت دوغ، 5125 واط شارع 47، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
5125 West 47th Street, Chicago, 60638 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 10 مايو 202416. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: تراكم ملحوظ لطلاء مادة تشبه العفن الأسود داخل آلة الثلج التي تقطر على الثلج في الحاوية (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أوعز إلى الشخص المسؤول بالتخلص من كل الثلج وتنظيف الجهاز وتعقيمه. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
49. تنظيف الأسطح غير الملامسة للأغذية والأغذية
- التعليقات: تراكم الصدأ الملحوظ على الرفوف في المبرد. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لإزالة الصدأ أو الاستبدال.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: لاحظت أن أيدي الحمام تتسرب بشكل مفرط من الصمامات الموجودة أسفل الحوض. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: الجدار الملحوظ خلف الحوض في الحمام مع الثقوب والطلاء المقشر. أوعز إلى الشخص المسؤول بإصلاح المنطقة وصيانتها بسلاسة وسهولة تنظيفها.
المصدر: chicago.gov
15
تعليقات
تعليق