Reportado por
Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Cachorros-quentes L & M, 5125 W 47th St, Chicago, IL, EUA.
há 1 ano •source chicago.gov • negócios
5125 West 47th Street, Chicago, 60638 Illinois, United States
Data do relatório: 10 de maio de 202416. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: acúmulo observado de substância semelhante a mofo preto que reveste o interior da máquina de gelo pingando no gelo em uma caixa (gelo usado para consumo humano). Instruiu a pessoa responsável a descartar todo o gelo e limpar e higienizar a máquina. Fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.
49. Superfícies não alimentares/em contato com alimentos limpas
- comentários: acúmulo de ferrugem observado nas prateleiras do refrigerador embutido. Pessoa encarregada instruída a remover a ferrugem ou substituir.
51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou mãos do banheiro vazando excessivamente das válvulas abaixo da pia. Pessoa instruída encarregada de reparar e manter.
55. Instalações físicas instaladas, mantidas e limpas
- comentários: parede observada atrás da pia no banheiro com furos e tinta descascada. Instruiu a pessoa responsável a reparar e manter a área de forma suave e fácil de limpar.
Fonte: chicago.gov
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