تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لا باجيت شيكاغو/تورتاس فوتبوليراس، 3103 W شارع 26، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60623 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 3 أكتوبر 202516. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ وجود مادة تشبه العفن الأسود على المكونات الداخلية لآلة الثلج تقطر على الثلج في الحاوية (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري/المشروبات). طلب من الشخص المسؤول التخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم آلة صنع الثلج وصيانتها في جميع الأوقات. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.
37. تم تصنيف الطعام بشكل صحيح؛ الحاوية الأصلية
- التعليقات: حاويات سائبة بيضاء ملحوظة من المكونات بدون ملصق يحمل الاسم الشائع. وجه الشخص المسؤول تسمية جميع الحاويات غير الأصلية بالاسم الشائع للمكونات وصيانتها.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الخارجي الخلفي الملحوظ الذي يؤدي إلى الوصول إلى القمامة مع وجود فجوة 1/2 بوصة في الأسفل. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول لإصلاح الباب ليكون محكمًا وتركيبًا وصيانته.
المصدر: chicago.gov
29
تعليقات
تعليق