报告人
监管报告
食品安全报告：美国伊利诺伊州芝加哥市西 26 街 3103 号 La Baguette Chicago/Tortas Futboleras。
3个月前 •source chicago.gov • 商业
Chicago, 60623 Illinois, United States
报告日期：2025 年 10 月 3 日16。与食物接触的表面：已清洁和消毒
-评论：观察到制冰机内部部件上的黑色霉菌样物质滴落到垃圾箱的冰上（用于人类食用/饮料的冰）。指示负责人丢弃冰块，对制冰机进行清洁和消毒，并随时进行维护。优先基金会 #7 -38-005。引文已发布。
37。贴有正确标签的食物；原装容器
-评论：观察到装有通用名称标签的白色散装食材容器。指示负责人为所有非原装容器贴上通用成分名称的标签并进行维护。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到通往垃圾箱通道的外后门，底部有 1/2 英寸的间隙。指示负责人修理门以使其紧密贴合和维护。
来源：chicago.gov
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