Relatório de segurança alimentar: La Baguette Chicago/Tortas Futboleras, 3103 W 26th St, Chicago, Illinois, Estados Unidos da América.

Chicago, 60623 Illinois, United States

Data do relatório: 3 de outubro de 2025
16. Superfícies de contato com alimentos: limpas e higienizadas
- comentários: substância semelhante a mofo preto observada nos componentes internos da máquina de gelo pingando no gelo na lixeira (gelo usado para consumo humano/bebidas). Pessoa encarregada instruída a descartar o gelo, limpar e higienizar a máquina de gelo e fazer a manutenção em todos os momentos. Fundação prioritária #7 -38-005. Citação emitida.

37. Alimentos devidamente rotulados; recipiente original
- comentários: observou recipientes brancos a granel de ingredientes sem rótulo com nome comum. Pessoa encarregada instruída a rotular todos os recipientes não originais com o nome comum dos ingredientes e mantê-los.

38. Insetos, roedores e animais não presentes
- comentários: porta externa traseira observada que leva ao acesso à lixeira com espaço de 1/2 polegada na parte inferior. Pessoa encarregada de consertar a porta para que seja bem ajustada e mantida.

Fonte: chicago.gov