تقرير سلامة الغذاء: مطعم لا كاترينا المكسيكي، 3123-3127 W 111th St، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60655 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 26 يونيو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج في منطقة الخدمة/التحضير الجانبية.

54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ أن الحاوية الخارجية في حالة سيئة (الغطاء مفقود). تم توجيه التعليمات بإصلاحها/استبدالها لمنع إمكانية وصول الآفات إلى مصادر الغذاء. تم إصدار استشهاد الأساس ذي الأولوية 7-38-020(b).

55. المرافق المادية مركبة ومصانة ونظيفة
- تعليقات: تحتاج الأرضيات إلى التنظيف في المناطق التالية: خلف البار، وفي منطقة غسيل الأطباق، وداخل غرفة التبريد.

المصدر: chicago.gov