Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Catrina Mexican Restaurant, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60655 Illinois, United States

Berichtsdatum: 26. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine im seitlichen Service-/Vorbereitungsbereich muss gereinigt und gewartet werden.

54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Der Außencontainer wurde in schlechtem Zustand vorgefunden (fehlender Deckel). Es wurde angewiesen, diesen zu reparieren/ersetzen, um einen möglichen Zugang von Schädlingen zur Nahrungsquelle zu verhindern. Prioritätsgrundlage-Zitat ausgestellt 7-38-020(b).

55. Physische Einrichtungen installiert, gewartet & sauber
- Kommentare: Die Böden müssen in folgenden Bereichen gereinigt werden: hinter der Bar, im Geschirrspülbereich und im begehbaren Kühlraum.

Quelle: chicago.gov