Lebensmittelsicherheitsberichte: La Catrina Mexican Restaurant, 3123 W 111th St, Chicago, IL 60655, USA
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Regulierungsbericht
La Catrina Mexican Restaurant, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Il, USA
vor 2 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 26. Juni 2026
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine im seitlichen Service-/Vorbereitungsbereich muss gereinigt und gewartet werden.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Der Außencontainer wurde in schlechtem Zustand vorgefunden (fehlender Deckel). Es wurde angewiesen, diesen zu…
16. Lebensmittelkontaktflächen: gereinigt & desinfiziert
- Kommentare: Das Innere der Eismaschine im seitlichen Service-/Vorbereitungsbereich muss gereinigt und gewartet werden.
54. Müll & Abfall ordnungsgemäß entsorgt; Einrichtungen gewartet
- Kommentare: Der Außencontainer wurde in schlechtem Zustand vorgefunden (fehlender Deckel). Es wurde angewiesen, diesen zu…
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Regulierungsbericht
Mexikanisches Restaurant La Catrina, 3123-3127 W 111th St, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 1 Jahr •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 24. Februar 2025
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit zu liefern und zu warten. Zitat der Priority Foundation…
3. Management, Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche und Mitarbeiter im Pflegebereich; Wissen, Verantwortlichkeiten und Berichterstattung
- Kommentare: Zum Zeitpunkt der Inspektion waren keine Gesundheitsrichtlinien für Mitarbeiter vor Ort. Der Manager wurde angewiesen, jederzeit zu liefern und zu warten. Zitat der Priority Foundation…
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