تقارير سلامة الغذاء: La Catrina Mexican Restaurant, 3123 W 111th St, Chicago, IL 60655, USA
آخر تقرير:
تقرير
التقرير التنظيمي
مطعم لا كاترينا المكسيكي، 3123-3127 W 111th St، شيكاغو، إيلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ 3 أسابيع •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 26 يونيو 2026
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج في منطقة الخدمة/التحضير الجانبية.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ أن الحاوية الخارجية في حالة سيئة (الغطاء مفقود).…
16. الأسطح المتلامسة مع الغذاء: تم تنظيفها وتعقيمها
- تعليقات: يجب تنظيف وصيانة الجزء الداخلي من آلة الثلج في منطقة الخدمة/التحضير الجانبية.
54. التخلص من القمامة والنفايات بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لوحظ أن الحاوية الخارجية في حالة سيئة (الغطاء مفقود).…
4
تعليقات
تعليق
التقرير التنظيمي
مطعم لا كاترينا المكسيكي، 3123-3127 W شارع 111، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية
منذ سنة •source chicago.gov • تفاصيل
تاريخ التقرير: 24 فبراير 2025
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسات صحية للموظفين في الموقع وقت التفتيش. كلف المدير بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-010
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح…
3. الإدارة وموظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات وإعداد التقارير
- التعليقات: لا توجد سياسات صحية للموظفين في الموقع وقت التفتيش. كلف المدير بالتزويد والصيانة في جميع الأوقات. تم إصدار الاستشهاد بمؤسسة الأولوية 7-38-010
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح…
تعليقات
تعليق