تقرير سلامة الغذاء: لا تشاباريتا تاكويريا #2، 4559 إس ريتشموند ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

4559 South Richmond Street, Chicago, 60632 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 أكتوبر 2024
16. الأسطح الملامسة للأغذية: يتم تنظيفها وتعقيمها
- التعليقات: لوحظ تراكم الوحل الوردي والمواد الشبيهة بالعفن الأسود داخل آلة صنع الثلج في منطقة البار (الثلج المستخدم للاستهلاك البشري). أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للتخلص من الثلج وتنظيف وتعقيم الجهاز وصيانته. مؤسسة الأولوية #7 -38-005. تم إصدار الاقتباس.

38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الباب الجانبي الخارجي الملحوظ في منطقة جانب البار مع مساحة 1/4 بوصة بين إطار الباب والباب. أصدر تعليمات إلى الشخص المسؤول للإصلاح والصيانة.

47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: الفريزر الملحوظ ذو البابين المغطى بغشاء واقي للتقشير. أوعز إلى الشخص المسؤول بإزالة السطح والحفاظ عليه على نحو سلس وسهل التنظيف.

المصدر: chicago.gov