تقرير سلامة الغذاء: لا كوشينا مكسيكان جريل، 45 إن ويلز ستريت، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

45 North Wells Street, Chicago, 60606 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 أغسطس 2023
53. مرافق المرحاض: تم إنشاؤها وتوريدها وتنظيفها بشكل صحيح
- التعليقات: لاحظ عدم وجود وعاء مغطى في غرفة المرحاض الخاصة بالموظفين/العامة للجنسين. تعليمات بالتزويد والصيانة.

57. جميع موظفي الطعام لديهم تدريب على التعامل مع الطعام
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود دليل على التدريب لجميع مناولي الطعام. تعليمات لتوفير السجلات والحفاظ عليها في جميع الأوقات.

58. تدريب على مسببات الحساسية حسب الحاجة
- التعليقات: 2-102. لاحظ 13 عدم وجود مدير أغذية معتمد لديه تدريب على مسببات الحساسية. أصدر تعليمات لأي شخص يحمل شهادة الصرف الصحي الغذائي لمدينة شيكاغو بالامتثال لإكمال التدريب. يجب تقديم الوثائق.

المصدر: chicago.gov