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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Cocina Mexican Grill, 45 N Wells Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
45 North Wells Street, Chicago, 60606 Illinois, United States
Datum des Berichts: 10. August 202353. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter im Unisex-Toilettenraum für Mitarbeiter/öffentliche Personen festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten keinen Nachweis über die Ausbildung aller Lebensmittelhändler. Es wurde angewiesen, jederzeit Aufzeichnungen bereitzustellen und zu führen.
58. Allergentraining nach Bedarf
- Kommentare: 2-102. 13 beobachteten keinen zertifizierten Lebensmittelmanager mit Allergenausbildung. Hat alle Personen mit einem Zertifikat für Lebensmittelhygiene der Stadt Chicago angewiesen, den Abschluss der Schulung einzuhalten. Muss Unterlagen vorlegen.
Quelle: chicago.gov
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