Lebensmittelsicherheitsberichte: La Cocina, 45 N Wells St, Chicago, IL 60606, USA
Aktueller Bericht:
Gemeldet von
Regulierungsbericht
La Cocina Mexican Grill, 45 N Wells Street, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 10. August 2023
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter im Unisex-Toilettenraum für Mitarbeiter/öffentliche Personen festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: 2-102. 13…
53. Toilettenanlagen: ordnungsgemäß gebaut, geliefert und gereinigt
- Kommentare: Es wurde kein überdachter Behälter im Unisex-Toilettenraum für Mitarbeiter/öffentliche Personen festgestellt. Zur Bereitstellung und Wartung angewiesen.
57. Alle Mitarbeiter in der Lebensmittelbranche verfügen über eine Ausbildung zum Lebensmittelhändler
- Kommentare: 2-102. 13…
173
Bemerkungen
Kommentar
Regulierungsbericht
La Cocina, 45 N Wells Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 30. Juni 2023
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln (Steak, Reis) Zeit- und Temperaturkontrolle (TCS) ohne den ursprünglichen Food-Service-Manager der Stadt Chicago und Zertifikat vor Ort. Die informierte Person,…
2. Zertifikat für Lebensmitteldienstleistungen der Stadt Chicago
- Kommentare: Beobachtete Lebensmittelhändler in der Einrichtung bei der Zubereitung und Handhabung von Lebensmitteln (Steak, Reis) Zeit- und Temperaturkontrolle (TCS) ohne den ursprünglichen Food-Service-Manager der Stadt Chicago und Zertifikat vor Ort. Die informierte Person,…
173
Bemerkungen
Kommentar