تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مطعم لا فلور ديل بارايسو، شارع كورنيليا، كوينز، نيويورك، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين • عمل
1715 Cornelia Street, 11385 New York, United States
تاريخ الإغلاق: 19 أبريل 2023سبب الإغلاق:
لا يتم توفير جهاز منع التسرب أو منع التدفق العكسي عند الاقتضاء؛ المعدات أو الأرضية لم يتم تصريفها بشكل صحيح؛ نظام التخلص من مياه الصرف الصحي في حالة سيئة أو لا يعمل بشكل صحيح. التكثيف أو النفايات السائلة التي يتم التخلص منها بشكل غير صحيح.
الصراصير الحية في المنطقة الغذائية أو غير الغذائية بالمنشأة.
سطح ملامس للطعام أو حاويات قابلة لإعادة التعبئة أو قابلة لإعادة الاستخدام أو معدات تم إنشاؤها أو وضعها أو صيانتها بشكل غير صحيح. تم استخدام مواد غير مقبولة. حوض الطهي أو أي طريقة أخرى مقبولة غير متوفرة لغسل الطعام.
لا يتم غسل السطح الملامس للطعام وشطفه وتعقيمه بشكل صحيح بعد كل استخدام وبعد أي نشاط قد يحدث فيه تلوث.
غسل الأطباق وغسيل الأواني: تنظيف وتعقيم أدوات المائدة، بما في ذلك الأطباق والأواني والمعدات التي تعاني من نقص.
لافتة غسل اليدين غير منشورة بالقرب من حوض غسيل اليدين أو فوقه.
لا تخلو المنشأة من المأوى أو الظروف المواتية للقوارض أو الحشرات أو الآفات الأخرى.
دليل على الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
لا يتم الاحتفاظ بمواد طعام TCS الساخنة عند 140 درجة فهرنهايت أو أعلى منها.
دليل على الفئران أو الفئران الحية في المناطق الغذائية أو غير الغذائية للمؤسسة.
سطح أو معدات غير متصلة بالمواد غير الغذائية مصنوعة من مواد غير مقبولة، أو غير نظيفة، أو غير محكمة الغلق أو مرتفعة أو متباعدة أو متحركة بشكل صحيح للسماح بإمكانية الوصول للتنظيف من جميع الجوانب، فوق الوحدة وتحتها.
المصدر: إدارة الصحة البيئية لمدينة نيويورك.
60
تعليقات
تعليق