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Relatório Regulatório
Relatório de segurança alimentar: Restaurante La Flor Del Paraiso, Rua Cornelia, Queens, NY, EUA.
há 2 anos • negócios
1715 Cornelia Street, 11385 New York, United States
Data de encerramento: 19 de abril de 2023Motivo do fechamento:
Dispositivo anti-sifonagem ou de prevenção de refluxo não fornecido quando necessário; equipamento ou piso não drenados adequadamente; sistema de coleta de esgoto em mau estado ou não funcionando corretamente. Condensação ou resíduos líquidos descartados inadequadamente.
Baratas vivas na área alimentícia ou não alimentar da instalação.
Superfície de contato com alimentos, recipientes reutilizáveis e reutilizáveis ou equipamentos construídos, colocados ou mantidos inadequadamente. Material inaceitável usado. Pia culinária ou outro método aceitável não fornecido para lavar alimentos.
Superfície de contato com alimentos não devidamente lavada, enxaguada e higienizada após cada uso e após qualquer atividade em que possa ter ocorrido contaminação.
Lavagem de louça e lavagem de louças: Limpeza e higienização de utensílios de mesa, incluindo pratos, utensílios e equipamentos deficientes.
Placa para lavar as mãos não afixada perto ou acima da pia para lavar as mãos.
O estabelecimento não está livre de abrigos ou condições propícias a roedores, insetos ou outras pragas.
Evidências de ratos ou ratos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Item alimentar quente da TCS não mantido a uma temperatura igual ou superior a 140 °F.
Evidências de camundongos ou camundongos vivos nas áreas alimentícias ou não alimentícias do estabelecimento.
Superfície ou equipamento que não entra em contato com alimentos, feito de material inaceitável, não mantido limpo ou não devidamente vedado, elevado, espaçado ou móvel para permitir a acessibilidade para limpeza em todos os lados, acima e abaixo da unidade.
Fonte: Departamento de Saúde Ambiental da Cidade de Nova York.
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