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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: La Flor Del Paraiso Restaurant, Cornelia Street, Queens, New York, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren • geschäft
1715 Cornelia Street, 11385 New York, United States
Datum des Schließens: 19. April 2023Grund für die Schließung:
Eine Abflusssicherung oder eine Rückflussverhinderung sind nicht vorhanden, falls erforderlich; Ausrüstung oder Boden sind nicht ordnungsgemäß entwässert; Abwasserentsorgungssystem ist in einem schlechten Zustand oder funktioniert nicht richtig. Kondenswasser oder flüssiger Abfall unsachgemäß entsorgt.
Lebende Kakerlaken im Lebensmittel- oder Non-Food-Bereich der Einrichtung.
Oberflächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, nachfüllbare, wiederverwendbare Behälter oder Geräte, die nicht ordnungsgemäß gebaut, platziert oder gewartet wurden. Inakzeptables verwendetes Material. Küchenspüle oder andere zulässige Methode, die zum Waschen von Lebensmitteln nicht vorgesehen ist.
Die Oberfläche, die mit Lebensmitteln in Berührung kommt, wurde nach jedem Gebrauch und nach jeder Aktivität, bei der eine Kontamination aufgetreten sein könnte, nicht ordnungsgemäß gewaschen, gespült und desinfiziert.
Geschirr spülen und spülen: Reinigen und Desinfizieren von Geschirr, einschließlich mangelhaftem Geschirr, Utensilien und Geräten.
Das Schild „Hände waschen“ ist nicht in der Nähe oder über dem Handwaschbecken angebracht.
Die Ansiedlung ist nicht frei von Unterschlupf oder Bedingungen, die Nagetieren, Insekten oder anderen Schädlingen förderlich sind.
Hinweise auf Ratten oder lebende Ratten in den Bereichen, in denen Lebensmittel oder Non-Food-Bereiche gehalten wurden.
Warme TCS-Lebensmittel, die nicht bei oder über 140 °F aufbewahrt werden.
Hinweise auf Mäuse oder lebende Mäuse in den Bereichen Lebensmittel oder Nichtnahrung von Betrieben.
Oberflächen oder Geräte, die nicht mit Lebensmitteln in Berührung kommen oder aus unzulässigem Material hergestellt sind, nicht sauber gehalten oder nicht ordnungsgemäß versiegelt, angehoben, in Abständen angeordnet oder bewegbar sind, sodass sie von allen Seiten über und unter dem Gerät gereinigt werden können.
Quelle: Umweltgesundheitsministerium von New York City.
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