تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لا بيرلا تاباتيا #2، 3800-03810 W شارع فوليرتون، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 أشهر •source chicago.gov • عمل
Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 12 سبتمبر 202547. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف ومصممة ومصنوعة ومستخدمة بشكل صحيح
- التعليقات: إطار الباب الخشبي الخام الملحوظ المكشوف عند مدخل الإعداد الخلفي، ويُطلب منه الختم أو الطلاء لتوفير سطح أملس وقابل للتنظيف بسهولة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- التعليقات: بلاط السقف الملون بالماء الملحوظ في جميع أنحاء المنشأة. تعليمات لإصلاح واستبدال الألواح المفقودة و/أو استبدال بلاط السقف الملون.
60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لاحظ عدم الامتثال المستمر للتقرير رقم 2603979 الذي تم إجراؤه في 10/03/2024. لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة: 5-204. 12: **c** جهاز منع التدفق العكسي، الموقع (لا يوجد جهاز للتدفق العكسي) لم يتم العثور على أجهزة منع التدفق العكسي في خطوط المياه لماكينة القهوة. يجب توفير المكان الذي يمكن تحديد موقعه وخدمته. #55 6-201. 11: **c** الأرضيات والجدران والأسقف - قابلية التنظيف الموجودة للأرضيات في حالة سيئة الإصلاح في مناطق الإعداد. (الحشو البالي) يجب إصلاحه. يجب تصحيح الانتهاكات الأساسية بحلول التاريخ الوارد في التقرير. انتهاك مؤسسة الأولوية #7 -42-090. تم إصدار الاقتباس.
المصدر: chicago.gov
37
تعليقات
تعليق