تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لا بيرلا تاباتيا مخبز - خيمينيز، غرب فولرتون الجادة، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
3800 West Fullerton Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 13, 202149. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: تراكم الجليد الثقيل في المشي في برودة. يجب تذويب والحفاظ عليها.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: لاحظ أي سدادات في كل من المصارف المقصورة ثلاثة. يجب أن توفر.
51. السباكة المثبتة؛ أجهزة ارتجاعي المناسبة
- تعليقات: أنابيب المياه المتسربة في الطابق السفلي بالقرب من المشي في برودة. تعليمات الإدارة لإصلاح.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ تراكم الحطام الغذائي على الأرض في المشي في برودة. تعليمات الإدارة لتنظيف.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ احترقت المصابيح الكهربائية في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات الإدارة ليحل محل.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لاحظ فتحات السقف المتربة في منطقة الإعدادية والمراوح المتربة في المشي في مبردات. تعليمات الإدارة لتنظيف.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: الانتهاكات الأساسية السابقة لم تصحح من التقرير #2374051 6/22/2020: #55 - لاحظ المياه الراكدة بين بلاط الأرضيات في منطقة الإعدادية مخبز. تعليمات الإدارة لإعادة تجميع بلاط الأرضيات عند الحاجة. لاحظ أيضا العديد من بلاط الأرضيات المكسورة في منطقة الإعدادية المخابز. يجب أن تحل محل كل بلاط الأرضيات المكسورة. #56 - لاحظ أي مروحة التهوية في الحمام المرأة بجانب منطقة الإعدادية دونات. تعليمات الإدارة لتثبيت مروحة التهوية في الحمام. يجب تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة قبل تاريخ إعادة التفتيش. الأساس الأولوية 7-42-090.
المصدر: chicago.gov
39
تعليقات
تعليق