تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لاهور فود آند جريل، 2116 دبليو ديفون افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 3 سنوات •source chicago.gov • عمل
2116 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 17 يونيو 202210. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- تعليقات: لاحظ أي لافتات غسل اليدين في handsink بالقرب من بالوعة ثلاثة مقصورة في منطقة إعداد kitchthen. تعليمات لتوفير لافتات غسل اليدين لإخطار الموظفين بغسل أيديهم وصيانتها.
47. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت وتستخدم
- تعليقات: لوحظ استخدام أكياس البقالة البلاستيكية لتخزين المواد الغذائية في جميع وحدات الفريزر والتبريد الموجودة في منطقة الإعدادية. تعليمات لاستخدام أكياس أو حاويات من الدرجة الغذائية لتخزين المواد الغذائية.
55. تركيب المرافق المادية وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ الشحوم وبقايا الطعام تحت معدات الطهي في منطقة الإعدادية الخلفية. تعليمات لتفاصيل التنظيف والتعقيم والصيانة.
المصدر: chicago.gov
31
تعليقات
تعليق