Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Lahore Food & Grill, 2116 W Devon Ave, Chicago, IL, Estados Unidos.
hace 3 años •source chicago.gov • negocio
2116 West Devon Avenue, Chicago, 60659 Illinois, United States
Fecha del informe: 17 jun. 202210. Fregaderos adecuados para el lavado de manos debidamente suministrados
- comentarios: no se observó señalización de lavado de manos en el lavamanos cerca del fregadero de tres compartimentos en el área de preparación de la cocina. Se les ordenó proporcionar letreros de lavado de manos que notifiquen a los empleados que se laven las manos y se mantengan
47. Superficies en contacto con alimentos y no alimentos que se pueden limpiar, diseñar, construir y usar correctamente
- comentarios: se observaron bolsas de plástico para comestibles que se usaban para almacenar alimentos en todas las unidades congeladoras y refrigeradoras ubicadas en el área de preparación. Se le indica que use bolsas o recipientes de calidad alimentaria para almacenar alimentos.
55. Instalaciones físicas instaladas, mantenidas y limpias
- comentarios: grasa y restos de comida observados debajo del equipo de cocción en el área de preparación trasera. Instrucciones para limpiar, desinfectar y mantener los detalles.
Fuente: chicago.gov
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