تقرير سلامة الغذاء: لاو بينغ يو، 2020 دبليو شيكاغو، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

Chicago, 60622 Illinois, United States

####تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 2025
1. الشخص المسؤول حاضر، يُظهر المعرفة ويؤدي الواجبات
- التعليقات: الشخص المسؤول لا يملك شهادة صالحة لمدير أغذية معتمد يجب توفيرها والحفاظ عليها. (الأساس الأولوي 7-38-012)

2. شهادة صحة خدمة الطعام لمدينة شيكاغو
- التعليقات: لوحظ عدم وجود شهادة صالحة لمدير أغذية معتمد معروضة للمشاهدة بينما يتم تحضير ومناولة وتقديم أطعمة TCS مثل (المرق، المعكرونة، الدجاج، إلخ) يجب توفيرها والحفاظ عليها. (الأساس الأولوي 7-38-012)(تم إصدار مخالفة)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود أجهزة تجفيف اليدين في حوض غسل اليدين في منطقة التحضير الرئيسية الأمامية، تم توفير المناشف أثناء التفتيش (cos)(الأساس الأولوي 7-38-030)(c)(تم إصدار مخالفة)

10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ومتاحة
- التعليقات: لوحظ عدم وجود صابون في حوض غسل اليدين في منطقة تحضير غسل الأطباق، تم توفير الصابون أثناء التفتيش (cos)(الأساس الأولوي 7-38-030)(c)(انتهاك موحد)

المصدر: chicago.gov