Informe por
Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA.
hace 3 meses •source chicago.gov • negocio
Chicago, 60622 Illinois, United States
####Fecha del informe: 30 de octubre de 20251. Persona a cargo presente, demuestra conocimiento y cumple con las funciones
- comentarios: la persona a cargo no tiene un certificado válido de gerente de alimentos certificado, debe proporcionar y mantener. (fundamento prioritario 7-38-012)
2. Certificado de saneamiento de servicio de alimentos de la ciudad de Chicago
- comentarios: se observó que no hay un certificado válido de gerente de alimentos certificado publicado para ver mientras se preparan, manipulan y sirven alimentos TCS como (caldo, fideos, pollo, etc.) debe proporcionar y mantener. (fundamento prioritario 7-38-012)(citación emitida)
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay dispositivos de secado de manos en el lavamanos del área principal de preparación frontal, se proporcionaron toallas durante la inspección (cos)(fundamento prioritario 7-38-030)(c)(citación emitida)
10. Lavamanos adecuados debidamente suministrados y accesibles
- comentarios: se observó que no hay jabón en el lavamanos del área de preparación de lavado de platos, se proporcionó jabón durante la inspección (cos)(fundamento prioritario 7-38-030)(c)(violación consolidada)
Fuente: chicago.gov
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