Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA.

Chicago, 60622 Illinois, United States

####Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)

2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat zur Ansicht ausgehängt beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt und serviert werden wie (Brühe, Nudeln, Hähnchen, etc.), muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)(Strafzettel ausgestellt)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Keine Handtrocknungsgeräte am vorderen Hauptzubereitungsbereich-Handwaschbecken beobachtet, Handtücher wurden während der Inspektion bereitgestellt (cos)(Prioritätsfundament 7-38-030)(c)(Strafzettel ausgestellt)

10. Angemessene Handwaschbecken ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich
- Kommentare: Keine Seife am Geschirrspül-Zubereitungsbereich-Handwaschbecken beobachtet, Seife wurde während der Inspektion bereitgestellt (cos)(Prioritätsfundament 7-38-030)(c)(konsolidierter Verstoß)

Quelle: chicago.gov