Lebensmittelsicherheitsberichte: Lao Peng You, 2020 W Chicago Ave, Chicago, IL 60622, USA
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Regulierungsbericht
Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA
vor 4 Wochen •source chicago.gov • einzelheiten
Berichtsdatum: 18. Mai 2026
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine ausreichenden Vorräte festgestellt; unvollständiges Spill-Kit (keine Einweg-Latexhandschuhe, Augenschutz, Einwegmaske, Einwegschaber/-schöpfer, flüssigkeitsabsorbierendes Material und geeignetes Desinfektionsmittel zur Beseitigung von Noroviren) vor Ort, um Erbrochenes ordnungsgemäß zu beseitigen. Anweisung, ein vollständiges Spill-Kit…
5. Verfahren zur Reaktion auf Erbrechen und Durchfallereignisse
- Kommentare: Es wurden keine ausreichenden Vorräte festgestellt; unvollständiges Spill-Kit (keine Einweg-Latexhandschuhe, Augenschutz, Einwegmaske, Einwegschaber/-schöpfer, flüssigkeitsabsorbierendes Material und geeignetes Desinfektionsmittel zur Beseitigung von Noroviren) vor Ort, um Erbrochenes ordnungsgemäß zu beseitigen. Anweisung, ein vollständiges Spill-Kit…
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Regulierungsbericht
Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Il, USA
vor 7 Monaten •source chicago.gov • einzelheiten
####Berichtsdatum: 30. Oktober 2025
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)
2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat zur Ansicht ausgehängt beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt…
1. Verantwortliche Person anwesend, zeigt Kenntnisse und erfüllt Pflichten
- Kommentare: Verantwortliche Person hat kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat, muss bereitgestellt und aufrechterhalten werden. (Prioritätsfundament 7-38-012)
2. Stadt Chicago Lebensmittelservice-Hygienezertifikat
- Kommentare: Kein gültiges zertifiziertes Lebensmittelmanager-Zertifikat zur Ansicht ausgehängt beobachtet, während TCS-Lebensmittel zubereitet, behandelt…
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Regulierungsbericht
Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten
vor 2 Jahren •source chicago.gov • einzelheiten
Datum des Berichts: 20. Oktober 2023
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete feuchte Wischtücher, die auf den Theken und Waschbecken im gesamten hinteren Spül- und Vorbereitungsbereich aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung aufzubewahren, wenn sie nicht verwendet werden.
55. Installierte,…
41. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete feuchte Wischtücher, die auf den Theken und Waschbecken im gesamten hinteren Spül- und Vorbereitungsbereich aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung aufzubewahren, wenn sie nicht verwendet werden.
55. Installierte,…
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