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Regulierungsbericht
Bericht zur Lebensmittelsicherheit: Lao Peng You, 2020 W Chicago, Chicago, Illinois, Vereinigte Staaten.
vor 2 Jahren •source chicago.gov • geschäft
2020 West Chicago Avenue, Chicago, 60622 Illinois, United States
Datum des Berichts: 20. Oktober 202341. Wischtücher: richtig verwendet und aufbewahrt
- Kommentare: Beobachtete feuchte Wischtücher, die auf den Theken und Waschbecken im gesamten hinteren Spül- und Vorbereitungsbereich aufbewahrt wurden. Es wird empfohlen, Wischtücher in einer geeigneten Desinfektionslösung aufzubewahren, wenn sie nicht verwendet werden.
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: Beobachtete Öffnungen an den Rohren in der Decke über den Bereichen für die Zubereitung von Speisen und das Spülen von Speisen. Es wurde angewiesen, Öffnungen zu versiegeln oder zu verschließen und zu warten.
55. Installierte, instand gehaltene und saubere physische Einrichtungen
- Kommentare: muss Wände und Böden in den Vorbereitungsbereichen hinter Koch- und Bratgeräten reinigen.
Quelle: chicago.gov
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