تقرير سلامة الغذاء: لاس أساداس فريش مكسيكان جريل تاكويريا، 2045 إن ويسترن افي، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

2045 North Western Avenue, Chicago, 60647 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يناير 2023
49. الأسطح غير الملامسة للطعام/الطعام نظيفة
- تعليقات: تراكم الغبار الملحوظ على مكثفات المبردات. يجب تنظيف مكثفات المبردات وصيانتها.

60. تم تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- التعليقات: لم يتم تصحيح الانتهاكات الأساسية السابقة التالية من التقرير #2555553 بتاريخ 05/10/22 - لاحظت #47 وجود حشية باب ممزقة للمبرد التحضيري بباب واحد. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة، ولاحظت #57 موظفًا في مناولة الطعام بدون شهادة معالج طعام. أصدرت الإدارة تعليمات بأن جميع موظفي مناولة الأغذية يجب أن يظهروا دليلًا على التدريب. يجب تصحيح جميع الانتهاكات الأساسية السابقة المذكورة بحلول تاريخ إعادة الفحص. مؤسسة الأولوية 7-42-090.

المصدر: chicago.gov