تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: لورانس الغاز ميني مارت، W لورانس افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 5 سنوات •source chicago.gov • عمل
4251 West Lawrence Avenue, Chicago, 60630 Illinois, United States
تاريخ التقرير: أبريل 12, 202147. أسطح الاتصال غير الغذائية وغير الغذائية قابلة للتنظيف، مصممة بشكل صحيح، شيدت واستخدامها
- تعليقات: لاحظ قطع المجلس المقلاة المعاكسة مغطاة في الأخاديد العميقة والبقع الداكنة. تعليمات لإصلاح أو استبدال والحفاظ على الأسطح الملساء ونظيفة.
49. الأسطح غير الغذائية/الغذاء الاتصال نظيفة
- تعليقات: لوحظ تراكم الثقيلة من الوحل الأسود على يسد حوالي 3 بالوعة المقصورة. تعليمات لإزالة وتنظيف وتعقيم وإعادة يسد، والحفاظ على في حالة جيدة.
54. التخلص من القمامة والرفض بشكل صحيح؛ صيانة المرافق
- تعليقات: لاحظ القمامة تفيض وأكياس القمامة المخزنة على الأرض وفي عربة التسوق في منطقة القمامة في الهواء الطلق. تعليمات للحفاظ على منطقة القمامة في الهواء الطلق بحيث القمامة لا يمكن الوصول إليها للآفات. أولوية انتهاك الأساس 7-38-020 (ب). صدر الاقتباس.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لوحظ تراكم الحطام الغذاء والسخام على الأرض وراء خط كوك. تعليمات بالتفاصيل نظيفة وصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الأوساخ والغبار على مرشحات غطاء محرك السيارة التهوية فوق خط كوك الرئيسي. تعليمات بالتفاصيل نظيفة وصيانة.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المعينة المستخدمة
- تعليقات: لوحظ تراكم الثقيلة من الغبار على الفتحات في كل من الحمامات. تعليمات لتنظيف وصيانة.
60. تصحيح الانتهاك الأساسي السابق
- تعليقات: لاحظ تكرار انتهاك الأساسية من تقرير #2366360 بتاريخ 3/26/2020 لم يتم تصحيحها: 'لاحظ أي وعاء النفايات المغطاة في غرف الغسيل. تعليمات الإدارة لتوفير وصيانة أوعية النفايات المغطاة في غرف الغسيل. 'تعليمات لتأتي إلى الامتثال. انتهاك الأساس الأولوية 7-42-090. لم تصدر أي استشهاد.
المصدر: chicago.gov
14
تعليقات
تعليق