تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: محطة لينكولن، N لينكولن افي، شيكاغو، IL، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ 4 سنوات •source chicago.gov • عمل
2432 North Lincoln Avenue, Chicago, 60614 Illinois, United States
تاريخ التقرير: مايو 5, 20213. الإدارة، موظف الغذاء والموظف المشروط؛ المعرفة والمسؤوليات والإبلاغ
- تعليقات: لاحظ أي موظف وقعت السياسة الصحية في الموقع أثناء التفتيش. تعليمات للامتثال. أولوية انتهاك الأساس 7-38-010 لا الاقتباس الصادرة.
16. الأسطح الملامسة للطعام: تنظيفها وتطهيرها
- تعليقات: لاحظ الداخلية من آلة الجليد نجس جدا، مع مادة تشبه العفن الأسود. يستخدم الجليد للاستهلاك البشري. أولوية انتهاك الأساس 7-38-005
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: لاحظ فوضى في الطابق السفلي. إزالة جميع العناصر غير الضرورية وتخزين جميع العناصر المتبقية 6 بوصات قبالة الأرض.
55. تركيب وصيانة وتنظيف المرافق المادية
- تعليقات: شراب الصودا servfed في الطابق السفلي المخزنة تحت خطوط المرافق. يجب حماية شراب الصودا مع سقف قابل للتنظيف بسهولة على نحو سلس.
57. جميع موظفي الأغذية لديهم تدريب على معالج الطعام
- تعليقات: لاحظ شهادات معالج الطعام منتهية الصلاحية. تحديث جميع شهادات معالج الطعام.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق