تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: ليتل ليدرز أوف تومورو، شارع نورث مايفيلد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنة •source chicago.gov • عمل
301 North Mayfield Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 31 أكتوبر 20242. شهادة الصرف الصحي لخدمة الطعام في مدينة شيكاغو
- التعليقات: لاحظ عدم وجود حامل أصلي صالح لشهادة مدير الأغذية المعتمد من مدينة شيكاغو في مكان العمل أثناء وقت التفتيش أثناء إعداد وتقديم فطائر البرجر والبازلاء الخضراء والحليب. تعليمات لتوفير واحدة على الأقل وصيانتها في الموقع في جميع الأوقات. انتهاك مؤسسة الأولوية. #7 -38-012. تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: الأدلة الملحوظة على نشاط الآفات في المبنى خلال وقت التفتيش. لاحظ وجود ما يقرب من 5 ذباب أسود حي صغير و 15 فضلات صغيرة من القوارض على جانب المنضدة الطويلة بالقرب من باب الخروج إلى غرفة الغلاية و 2 على جانب وحدة التبريد المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ في منطقة الإعداد الخلفية. لاحظ 3 عناكب حية كبيرة على طول الجدار في الفصل الدراسي الأول عند الدخول إلى المبنى. يوصى بالاتصال بمكافحة الآفات للخدمة والقضاء على نشاط الآفات. انتهاك مؤسسة الأولوية # -38-020 (أ). تم إصدار الاقتباس.
38. الحشرات والقوارض والحيوانات غير موجودة
- التعليقات: لاحظت الحشرات الميتة (العناكب) وأنسجة العنكبوت في جميع عتبات النوافذ وفي زوايا كل من الفصول الدراسية في مناطق اللعب. تعليمات للإزالة.
51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- تعليقات: غرفة المرحاض المرصودة في الطابق الثاني مقابل فوهة الماء الساخن غير المستخدمة في الفصل الدراسي في حالة سيئة. تعليمات للإصلاح والصيانة في حالة جيدة.
55. المرافق المادية التي تم تركيبها وصيانتها وتنظيفها
- تعليقات: لوحظ وجود خزانتين للتخزين في الفصل الدراسي لبول روبسون بالإضافة إلى خزانة المخزن/التخزين مع الفوضى المفرطة. تعليمات لتنظيم جميع العناصر وإزالة الأشياء غير الضرورية ورفع 6 بوصات على الأقل عن الأرض.
56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظت عدم كفاية الإضاءة في جميع أنحاء منطقة المطبخ الإعدادية. تعليمات بالزيادة.
المصدر: chicago.gov
تعليقات
تعليق