报告人
301 North Mayfield Avenue, Chicago, 60644 Illinois, United States
报告日期：2024 年 10 月 31 日2。芝加哥市餐饮服务卫生证书
-评论：在检查期间，在准备和供应汉堡肉饼、青豆和牛奶时，没有观察到持有芝加哥市认证食品经理证书的有效原始持有者。已指示至少提供一个并随时在现场维护。违反基金会优先权的行为。#7 -38-012。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：在检查期间观察到现场有害生物活动的证据。注意到锅炉房出口附近的长柜台侧面有大约 5 只活体黑蝇和 15 只小啮齿类动物粪便，后方准备区域的不锈钢冷却装置侧面有 2 个。在进入教室时，注意到第一间教室的墙上有三只大型活蜘蛛。建议联系害虫控制部门寻求服务并消除害虫活动。基金会优先权违规行为 #-38-020 (a)。引文已发布。
38。昆虫、啮齿动物和动物不在场
-评论：观察到所有窗台以及两个教室角落的游乐区都有死虫（蜘蛛）和蜘蛛网。已指示移除。
51。已安装管道；适当的回流设备
-评论：观察到二楼未使用的教室热水喷嘴对面的厕所失修。已指示进行维修并保持良好状态。
55。物理设施的安装、维护和清洁
-评论：观察到保罗·罗伯森博士教室里有 2 个储物柜以及杂乱无章的储藏室/储物柜。已指示整理所有物品，移除不必要的物品并将物品抬离地板至少 6 英寸。
56。充足的通风和照明；使用指定区域
-评论：观察到整个准备厨房区域的照明不足。已指示增加。
来源：chicago.gov
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