تقرير
التقرير التنظيمي
تقرير سلامة الغذاء: مقهى لولا، نورث كيدزي بوليفارد، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.
منذ سنتين •source chicago.gov • عمل
2537 North Kedzie Boulevard, Chicago, 60647 Illinois, United States
تاريخ التقرير: 30 أكتوبر 202347. الأسطح الملامسة للأغذية وغير الغذائية قابلة للتنظيف والتصميم والبناء والاستخدام بشكل صحيح
- تعليقات: لاحظت وجود حشية باب ممزقة داخل المبرد التحضيري ذو البابين في نهاية البار. أصدرت الإدارة تعليمات لاستبدال حشية الباب الممزقة.
48. مرافق غسيل المستودعات: تم تركيبها وصيانتها واستخدامها؛ شرائط الاختبار
- التعليقات: لاحظ عدم وجود مؤشر درجة حرارة تسجيل لا رجعة فيه في المبنى لقياس درجة حرارة سطح الإناء داخل آلة الأطباق ذات درجة الحرارة العالية. صدرت تعليمات للإدارة بتقديمها. انتهاك مؤسسة الأولوية 7-38-005.
المصدر: chicago.gov
90
تعليقات
تعليق