报告人
2537 North Kedzie Boulevard, Chicago, 60647 Illinois, United States
报告日期：2023 年 10 月 30 日47。食品和非食物接触表面可清洁、设计合理、构造和使用
-评论：观察到酒吧尽头的双门备用冷却器内的门垫圈被撕裂。管理层指示更换破损的门垫圈。
48。餐具洗涤设施：安装、维护和使用；试纸
-评论：观察到场所内没有不可逆的注册温度指示器可以测量高温洗碗机内部的餐具表面温度。管理层指示提供。基金会优先权违规行为 7-38-005。
来源：chicago.gov
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