تقرير سلامة الغذاء: مار آند سوتشي، 3537 E 106، شيكاغو، إلينوي، الولايات المتحدة الأمريكية.

3537 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

تاريخ التقرير: 10 يناير 2024
10. أحواض غسل اليدين الكافية مزودة بشكل صحيح ويمكن الوصول إليها
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ماء ساخن (50. 1 فهرنهايت) في حوض غسيل اليدين الخلفي. كلف المدير بتوفير ما لا يقل عن 100 فهرنهايت من الماء في جميع أحواض غسل اليدين. صدرت الإشارة ذات الأولوية 7-38-030 (ج)

51. تم تركيب السباكة؛ أجهزة التدفق العكسي المناسبة
- التعليقات: لوحظ انخفاض ضغط المياه في حوض غسيل اليدين الخلفي. كلف المدير بالإصلاح والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: لاحظ عدم وجود ضوء في منطقة الإعداد/التخزين الخلفية. كلف المدير بتوفير الإضاءة الكافية والصيانة.

56. التهوية والإضاءة الكافية؛ المناطق المخصصة المستخدمة
- التعليقات: الفلاتر المرصودة التي تحتاج إلى التنظيف داخل غطاء التهوية. كلف المدير بالتنظيف والصيانة.

المصدر: chicago.gov