Bericht zur Lebensmittelsicherheit: MAR & SUCHII, 3537 E 106th Street, Chicago, IL, Vereinigte Staaten.

3537 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

Datum der Meldung: 10. Januar 2024
10. Ausreichende Handwaschbecken, die ordnungsgemäß ausgestattet und zugänglich sind
- Kommentare: Es wurde kein heißes Wasser (50. 1f) am hinteren Handwaschbecken beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, an allen Handwaschbecken mindestens 100 f Wasser bereitzustellen. Priorität 7-38-030 (c) Zitat ausgestellt

51. Sanitäranlagen installiert; richtige Rückstauvorrichtungen
- Kommentare: Beobachteter niedriger Wasserdruck am hinteren Handwaschbecken. Der Manager wurde mit der Reparatur und Wartung beauftragt.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurde kein Licht im hinteren Vorbereitungs-/Lagerbereich beobachtet. Der Manager wurde angewiesen, für angemessene Beleuchtung und Wartung zu sorgen.

56. Ausreichende Belüftung und Beleuchtung; ausgewiesene Bereiche werden genutzt
- Kommentare: Es wurden Filter beobachtet, die in der Lüftungshaube gereinigt werden müssen. Der Manager wurde mit der Reinigung und Wartung beauftragt.

Quelle: chicago.gov