Relatório de segurança alimentar: MAR & SUCHII, 3537 E 106th St, Chicago, IL, Estados Unidos da América.

3537 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States

Data do relatório: 10 de janeiro de 2024
10. Pias adequadas para lavagem das mãos, devidamente fornecidas e acessíveis
- comentários: não observou água quente (50. 1f) na pia traseira de lavagem das mãos. Instruiu o gerente a fornecer pelo menos 100f de água em todas as pias para lavar as mãos. Prioridade 7-38-030 (c), citação emitida

51. Encanamento instalado; dispositivos de refluxo adequados
- comentários: observou baixa pressão de água na pia traseira de lavagem das mãos. Gerente instruído a reparar e manter.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: não observou luz na área traseira de preparação/armazenamento. Gerente instruído a fornecer iluminação e manutenção adequadas.

56. Ventilação e iluminação adequadas; áreas designadas usadas
- comentários: filtros observados que precisam ser limpos dentro do exaustor. Gerente instruído a limpar e manter.

Fonte: chicago.gov