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Informe regulatorio
Informe de seguridad alimentaria: MAR & SUCHII, 3537 E 106th Street, Chicago, Illinois, EE. UU..
hace 2 años •source chicago.gov • negocio
3537 East 106th Street, Chicago, 60617 Illinois, United States
Fecha del informe: 10 de enero de 202410. Lavabos adecuados para lavarse las manos debidamente provistos y accesibles
- comentarios: no se observó agua caliente (50. 1f) en el lavamanos trasero. Se le indicó al gerente que proporcionara al menos 100 °F de agua en todos los lavabos para lavarse las manos. Citación de prioridad 7-38-030 (c) emitida
51. Fontanería instalada; dispositivos de reflujo adecuados
- comentarios: baja presión de agua observada en la parte trasera del lavabo. Se le indicó al gerente que reparara y mantuviera.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: no se observó luz en el área trasera de preparación/almacenamiento. Se le indicó al gerente que proporcionara la iluminación y el mantenimiento adecuados.
56. Ventilación e iluminación adecuadas; uso de áreas designadas
- comentarios: los filtros observados necesitan ser limpiados dentro de la campana de ventilación. Se le indicó al gerente que limpiara y mantuviera.
Fuente: chicago.gov
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